Berikut adalah tujuh sayuran super terutama ketika Anda melangsingkan bawah.
Sayuran cenderung ramah penurunan berat badan. Mengapa? Sebagian besar rendah kalori – dan semua menawarkan serat pengisi, yang membantu untuk pasang Anda dan mengurangi dorongan untuk ngemil. Plus, "kadar air sayuran meningkatkan volume makanan," kata Shahzadi Devje, RD, CDE, MSc, seorang pendidik diabetes bersertifikat di Toronto. Ini membantu membuat Anda kenyang lebih lama. Tetapi beberapa bahkan lebih baik dari yang lain.
Berikut adalah tujuh sayuran yang sangat membantu untuk menurunkan berat badan:
"Ini lebih rendah kalori, mengemas pukulan nutrisi dan serbaguna untuk digunakan dalam segala macam resep," kata Devje. Seperti sayuran hijau lainnya, bayam dianggap sebagai sayuran pembangkit tenaga listrik, per laporan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS yang mengatakan itu sangat terkait dengan penurunan risiko penyakit kronis – termasuk diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker. Nikmati bayam dalam smoothie hijau yang sehat, dalam salad kacang lupini atau dalam salad Mason-jar.
"Ini adalah salah satu sayuran favorit saya karena fleksibilitasnya," kata Marisa Moore, MBA, RDN, seorang ahli diet kuliner di Atlanta. "Ini juga cara yang bagus untuk mendapatkan serat ekstra. Saya suka memanggang brokoli yang diokan dengan minyak zaitun extra-virgin dan rempah-rempah. Saya akan memakannya sebagai lauk atau menjadikannya bagian dari utama dengan menambahkannya ke pasta." Masak kembang kol panggang dan brokoli, cakar brokoli yang sehat atau daging sapi dengan brokoli.
Nikmati labu musim dingin ini kapan saja Anda bisa mendapatkannya. "Ini berfungsi sebagai alternatif rendah kalori yang ideal untuk spaghetti konvensional," kata Devje. Secangkir labu yang dimasak hanya mengandung 42 kalori, per Database Nutrisi USDA. "Ini juga rendah lemak dan menyediakan serat untuk membantu Anda tetap kenyang lebih lama," katanya. Tambahkan sayuran ke ayam spaghetti squash, marinara spaghetti squash atau buncis kale kari boneka spaghetti squash.
"Sayuran cruciferous ini sarat dengan serat untuk membantu Anda merasa cepat kenyang dan tetap kenyang untuk sementara waktu," kata Amy Goodson, MS, RD, CSSD, seorang ahli diet di Dallas. "Mereka sangat rendah kalori tetapi memiliki kemampuan untuk membuat Anda merasa kurang lapar setelah memakannya." Secangkir kubis Brussel hanya memiliki 38 kalori, per Database Nutrisi Nasional USDA. Siapkan kubis Brussel panggang, kubis Brussel dengan glasir madu anggur atau tumis kecambah Brussels yang diparut.
"Dengan hampir 9 gram serat per cangkir, kacang polong hijau dapat membantu Anda memenuhi tujuan serat Anda dan merasa kenyang dengan mudah," kata Moore. "Saya biasanya menyimpan kacang polong hijau beku di tangan untuk menambahkan warna hijau cerah ke sup, haluskan menjadi pesto kacang polong, atau hanya menikmati sebagai sisi yang berpakaian dengan minyak zaitun, lemon, garam dan merica." Anda juga bisa menambahkan permata hijau ke sup kacang hijau atau nasi goreng farro sehat.
Sayuran ini hanya mengandung 27 kalori per cangkir, per Database Nutrisi Nasional USDA. "Ini menyediakan serat, yang membantu memperlambat pencernaan dan meningkatkan perasaan kenyang," kata Devje. "Kembang kol juga bebas lemak, bebas kolesterol dan rendah sodium." Siapkan beberapa nasi kembang kol yang sehat, taco kembang kol atau sup kembang kol wortel.
"Dengan sedikit lebih banyak serat daripada kentang putih, ubi jalar memiliki rasa manis yang memuaskan yang bermain dengan baik dengan makanan seperti kangkung dan kacang hitam," kata Moore. "Cara favorit saya untuk menikmati ubi jalar adalah dengan memanggangnya, dengan kulit menyala." Bagaimanapun, kulit adalah tempat jumlah serat pengisi sayuran yang baik duduk. Anda juga bisa memasak pizza kerak ubi jalar atau hash bit ubi jalar.
Amy Gorin, MS, RDN, adalah ahli gizi ahli gizi terdaftar dan pemilik Amy Gorin Nutrition di daerah New York City. Dia adalah kontributor reguler untuk banyak publikasi, termasuk EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com dan banyak lagi. Dia juga menulis blog yang berfokus pada resep, Amy's Eat List, di mana dia berbagi resep yang mudah dan sehat. Terhubung dengannya di Instagram, Facebook, Twitter, dan Pinterest.
comment 0 Comments
more_vert