Di bawah ini adalah perkiraan konten audio video ini. Untuk melihat grafik, grafik, grafik, gambar, dan kutipan yang mungkin dirujuk oleh Dr. Greger, tonton video di atas.
Mengapa diet vegetarian begitu efektif dalam mencegah dan mengobati diabetes? Mungkin karena penurunan berat badan. Mereka yang makan lebih banyak nabati cenderung secara signifikan lebih ramping, dan tidak hanya didasarkan pada melihat penampang populasi, tetapi Anda dapat melakukan uji coba intervensi dan mengujinya: Uji coba berbasis komunitas yang acak dan terkontrol dari seluruh makanan nabati.
Perbedaan utama antara nutrisi nabati "dan pendekatan lain untuk menurunkan berat badan [adalah] bahwa peserta diberitahu untuk makan seluruh makanan nabati diet ad libitum," yang berarti makan sebanyak yang Anda inginkan, tidak ada penghitungan kalori, tidak ada kontrol porsi, hanya makan. Ini tentang meningkatkan kualitas makanan daripada membatasi jumlah makanan. Dan kemudian, dalam penelitian ini, mereka memiliki orang yang hanya fokus pada diet daripada meningkatkan olahraga, hanya karena mereka ingin mengisolasi efek makan lebih sehat.
Jadi, apa yang terjadi? Tidak ada batasan porsi, makan semua makanan sehat yang Anda inginkan. Di sinilah mereka memulai: rata-rata, obesitas hampir 210 pound; tinggi rata-rata adalah sekitar 5'5 ". Tiga bulan kemudian, mereka turun sekitar 18 pound; 6 bulan kemudian, lebih seperti 26 pound ke bawah. Tapi Anda tahu bagaimana uji coba penurunan berat badan ini berjalan. Ini bukan studi institusional di mana mereka mengunci orang dan memberi mereka makan; tidak ada makanan yang disediakan. Mereka hanya memberi tahu orang-orang tentang manfaat makan nabati, dan mendorong mereka untuk melakukannya dalam kehidupan mereka sendiri, keluarga mereka sendiri, rumah dan komunitas mereka sendiri. Jadi, ya, biasanya apa yang Anda lihat dalam apa yang disebut studi "hidup bebas" ini adalah penurunan berat badan pada enam bulan, tetapi kemudian satu tahun, berat badan merayap kembali atau bahkan lebih buruk. Tetapi dalam penelitian ini, mereka mampu mempertahankan penurunan berat badan itu sepanjang tahun.
Dan tentu saja, kolesterol mereka juga menjadi lebih baik, tetapi klaim mereka untuk ketenaran adalah bahwa mereka "mencapai penurunan berat badan yang lebih besar pada 6 dan 12 bulan daripada percobaan lain yang tidak membatasi asupan [kalori] atau mandat olahraga teratur." Itu layak diulang. Diet nabati seluruh makanan mencapai penurunan berat badan terbesar yang pernah tercatat pada 6 dan 12 bulan dibandingkan dengan intervensi lain yang diterbitkan dalam literatur medis. Sekarang, jelas, dengan diet kelaparan yang sangat rendah kalori Anda dapat menurunkan orang ke berat badan apa pun. Namun, diet cair yang diawasi secara medis ini jelas hanya perbaikan jangka pendek, terkait dengan biaya tinggi, tingkat gesekan yang tinggi, dan kemungkinan besar untuk mendapatkan kembali sebagian besar berat badan, sedangkan seluruh titik nutrisi nabati makanan utuh adalah untuk memaksimalkan kesehatan dan umur panjang jangka panjang. Bahkan jika, misalnya, diet rendah karbohidrat sama efektifnya, titik penurunan berat badan tidak masuk ke dalam peti mati yang lebih kurus. "Studi tentang efek diet rendah karbohidrat telah menunjukkan tingkat kematian yang lebih tinggi dari semua penyebab kematian" - yang berarti umur yang lebih pendek - "penurunan [fungsi arteri], memburuknya penyakit arteri koroner, dan peningkatan tingkat sembelit, sakit kepala, bau mulut, kram otot, kelemahan umum dan ruam. " Namun, masih belum seefektif diet yang benar-benar memiliki semua efek samping yang baik, seperti mengurangi risiko diabetes di luar hanya penurunan berat badan.
Ya, "risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah di kalangan vegetarian dapat dijelaskan sebagian oleh peningkatan status berat badan. Namun, risiko yang lebih rendah juga dapat dijelaskan oleh jumlah serat makanan yang tertelan dan protein nabati yang lebih tinggi, tidak adanya protein dan zat besi heme yang berasal dari daging dan telur, dan asupan lemak jenuh yang lebih rendah. Sebagian besar penelitian melaporkan risiko terendah diabetes tipe 2 di antara mereka yang mematuhi diet nabati. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa vegan, berbeda dengan vegetarian, tidak makan telur, yang tampaknya terkait dengan risiko diabetes yang lebih tinggi.
Mungkin itu makan lebih rendah pada rantai makanan; Jadi, Anda menghindari tingkat tertinggi polutan organik persisten seperti dioksin, PCB, DDT dalam produk hewani, yang telah terlibat sebagai faktor risiko diabetes. Mungkin itu ada hubungannya dengan mikrobioma usus. Dengan semua serat itu, tidak mengherankan akan ada lebih sedikit serangga penyebab penyakit dan flora usus yang lebih protektif, yang dapat menyebabkan lebih sedikit peradangan di seluruh tubuh yang mungkin merupakan fitur utama yang menghubungkan usus yang lebih sehat dengan efek kesehatan yang bermanfaat - termasuk disfungsi metabolik yang dapat Anda lihat pada diabetes tipe 2. Dan itu adalah multiplisitas manfaat yang dapat membantu kepatuhan dan pembelian keluarga. "Sedangkan rumah tangga yang mencakup orang-orang yang tidak menderita diabetes mungkin tidak mungkin dengan antusias mengikuti 'diet diabetes', [diet sehat] tidak spesifik penyakit" dan dapat memperbaiki kondisi kronis lainnya juga. Jadi, sementara pasien diabetes kemungkinan akan melihat peningkatan dalam kontrol gula darah mereka, pasangan yang menderita sembelit atau tekanan darah tinggi juga dapat melihat perbaikan, seperti halnya anak-anak yang kelebihan berat badan jika Anda membuat makan sehat urusan keluarga.
Silakan pertimbangkan untuk menjadi sukarelawan untuk membantu di situs.
comment 0 Comments
more_vert